Gute Ernte: Teilen auf dem Acker bringt Glarner Kartoffeln auf die Teller
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Erfolgreiche Ernte mit «Teilen auf dem Acker» Das landwirtschaftliche Projekt «Teilen auf dem Acker» zeigt seine Früchte: Aus insgesamt 256 Kilogramm Saatgut wurden in den letzten paar Wochen über drei Tonnen Kartoffeln aus der Erde gezogen.
Trotz des regenreichen Sommers entwickelten sich die Knollen prächtig.
Auf einem Acker des engagierten Landwirte-Paars Remo und Michèle Tschudi in Ennenda wurde eine Fläche von total 1400 Quadratmetern bepflanzt und über den Sommer gepflegt – das ergibt einen stolzen Ertrag von über 2,2 Kilogramm pro Quadratmeter.
Gemeinsam diverse Herausforderungen gemeistert Diese Menge Kartoffeln wurde über den Sommer hinweg gepflegt – und zwar gemeinschaftlich durch eine eigens für das Projekt gegründete Arbeitsgruppe.
Dank der tatkräftigen Unterstützung zahlreicher Freiwilliger konnten Schädlinge wie der Kartoffelkäfer auf umweltschonende Weise von Hand abgesammelt werden.
Der nasse Sommer brachte mit der Krautfäule auch einige zusätzliche Herausforderungen mit sich.
Durch den Einsatz von Pflanzenschutzmitteln konnte jedoch eine erfolgreiche Ernte gesichert werden.
Aus dem Glarnerland für das Glarnerland Neben herkömmlichen Sorten kam auch die ursprünglich aus Schwanden stammende «Röseler» von «ProSpecieRara» sowie drei neue Sorten, die besonders resistent gegen Krautfäule sind, in den Boden.
Die frisch geernteten Kartoffeln sind ab sofort im Hoflädeli der Familie Tschudi in der Gässlimatt 2 in Ennenda erhältlich.
Ein Teil der Ernte wird über den Winter gelagert, um an der Landsgemeinde 2025 in Form von Kartoffelstock serviert zu werden.
Lokale Produkte direkt nach Hause bestellen Doch die Glarner Bevölkerung soll bereits dieses Jahr in den Genuss der vielseitig einsetzbaren Knollen kommen.
Um die Begeisterung an regionalen Lebensmitteln zu wecken, organisiert KlimaGlarus.
ch eine Kartoffel-Verteilaktion.
Ab sofort ...
beim Rathausplatz
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