Salmwochen

sortie

Kulinarische Köstlichkeiten, Veranstaltungen und ein interessantes Rahmenprogramm rund um den Salm.

Zum 25. Mal laden die Laufenburger Gastronomen beidseits des Rheins zum grenzenlosem Geniessen ein.

Der grenzüberschreitende Charakter macht die Laufenburger Salmwochen einzigartig.

Sie sollen daran erinnern, dass Laufenburg einst eine Hochburg der Salmfischerei und der Laufenburger Salm/Lachs ein weit über die Landesgrenzen hinaus begehrter Fisch war.

Der Bau der Wasserkraftwerke vor rund 100 Jahren stoppte den Zug des "Gold des Rheines".

So wollen die Gastronomen mit den Salmwochen auch das Bewusstsein für den Salm und den einzigartigen Lebensraum Hochrhein wecken und schärfen.

Altstadt beider Laufenburg

Laufenburg

SWITZERLAND

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