Wilde Lust
manifestation
Das Kloster Fischingen ist der ideale Ort, um den Genuss zu zelebrieren und für ein paar Momente dem Alltag zu entfliehen.
Wir freuen uns, wenn Sie das genauso sehen und wir freuen uns auf Sie.
Die beiden kulinarischen Events werden musikalisch begleitet. Lassen Sie sich überraschen!
Wir freuen uns auf Ihre Reservation per Mail oder Telefon 071 978 72 20 Menü am 16.
November 2024 Apéro Marroni-Süppchen mit Hirschmostbröckli im Tässchen serviert Pilz-Lauch Quiche mit Trüffelcrème Randenlachs auf Knusperbrotscheiben mit Wildkräuter-Crème fraîche Mille Feuille von Wildschweinschinken und Klosterkäse mit Herbstfrüchte-Chutney 4-Gang-Menü Roulade von der Wachtel Federkohl | Hagenbutten-Confit *** Kürbis-Crèmesuppe Steinpilz-Croûtons | Kernöl *** Scheiben von der Rehkeule Preiselbeer-Polenta-Törtchen | Herbstgemüse oder Mohn-Schupfnudeln Glasierte Birne | Rotkabis | Marroni *** Duett von Rüebli Vanille | Tannenhonig Menü am 23.
November 2024 Apéro Frühlingsröllchen vom Reh mit Asia-Gemüse Kürbis-Orangen-Suppe im Tässchen Gebeizter Saibling mit Baumnuss-Lauch-Salat Hirsch-Salsiz mit Apfel-Chutney 4-Gang-Menü Duett vom Wildschwein Linsen | Edamame | Schwarzbrotchips *** Steinpilz-Essenz Waldkräuter-Royal | Gemüse *** Hirsch-Entercôte unter der Nusskruste Sellerie Püree | Wirz-Rüebli-Gemüse oder Randen-Risotto Ziegenkäse in Baumrindenasche | Herbstgemüse *** Quarkmousse Holunder-Birnen-Kompott | Marroni-Brösel
98 Franken pro Person – inklusive Wasser und Kaffee
071 978 72 20 info@klosterfischingen.ch
Kloster Fischingen
Fischingen
SWITZERLAND
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